Red Internacional Chia-Link

Marco que reúne a los grupos científicos, técnicos e industriales que trabajan en todas las áreas relacionadas con la chía (Salvia hispanica L).

ÁREAS DE TRABAJO

Agronomía, Semillas y Recursos Genéticos
Desarrollo e Innovación tecnológica

Conservación y Seguridad

Procesamiento de lípidos y factores que afectan a su calidad
Extracción de mucilagos y sus propiedades

Proteinas, péptidos y amino ácidos derivados de chía

Aceptación del consumidor

Salud y Nutrición

Otros campos

Difusión

Entrevista en CNN Chile

Entrevista a las Dras. Loreto Muñoz de la Universidad Central de Chile y Claudia Monika Haros del Consejo Superior de Investigaciones Científicas en el Programa Alimentación Saludable de…

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INSTITUCIONES

EMPRESAS