Red Internacional Chia-Link
Marco que reúne a los grupos científicos, técnicos e industriales que trabajan en todas las áreas relacionadas con la chía (Salvia hispanica L).
ÁREAS DE TRABAJO
Agronomía, Semillas y Recursos Genéticos
Desarrollo e Innovación tecnológica
Conservación y Seguridad
Procesamiento de lípidos y factores que afectan a su calidad
Extracción de mucilagos y sus propiedades
Proteinas, péptidos y amino ácidos derivados de chía
Aceptación del consumidor
Salud y Nutrición
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